芦笋怎么做好吃?今天就把制作方法分享给大家，感兴趣的朋友可以自己在家试试看哈。
1、先把芦笋削皮，切成小寸段洗净。
2、然后在沸水锅里加油盐，加入芦笋焯水两分钟捞出。
3、之后重新起锅预热，放油和蒜末先炒香。
4、接着下半碗清水，加蚝油、生抽、彩椒、鸡粉搅匀煮开。
5、最后把它淋到芦笋上即可。
6、搅拌均匀就可以吃了。
芦笋怎么处理要削皮吗?
如果是比较嫩的芦笋不需要进行去皮处理，不会给口感造成什么影响。但是如果遇到有点老的芦笋则需要进行削皮处理，否则会影响芦笋的进食口感。
芦笋去皮的方法
1、手撕去皮：手撕去皮比较适合老芦笋，因为老一点的芦笋它的皮比较坚硬，可以直接从根部用手撕掉。
2、刮皮器去皮：刮皮器是我们生活中常用的厨房利器，特别适合一些不太老的芦笋进行削皮。首先将芦笋在桌面上放平，然后按住芦笋的顶部，将刮皮器用根部开始进行削皮。
3、用刀削皮：用刀削皮每个人都做过，但是因为芦笋比较细，所以操作起来比较困难。首先将芦笋放置在桌子上，然后用刀一点点的进行去皮。
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